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Rueda

Finca La Colina Sauvignon Blanc 2014

3.875
(3,8)
12,50 € IVA incl.
Agotadoesperando la nueva añada
3.875
(3,8)
93
Peñín

La Sauvignon blanc mimada y en un clima cálido. Esta es la carta de presentación de un blanco intenso y cautivador desde la primera copa, que sabe sacar a relucir lo mejor de esta variedad de origen francés. Las primeras cepas de la Sauvignon blanc con la que se elabora este vino se plantaron en 1980 y son las más antiguas de la D.O Rueda. Además, este vino ha logrado una medalla de oro en el Concours Mondial du Sauvignon y en el Concurso Mundial de Bruselas.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Finca La Colina Sauvignon Blanc
D.O.
Rueda
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
13% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista
Color amarillo pálido y brillante.
Nariz
Aromas intensos de hierbas, hinojo y fruta blanca.
Boca
Boca amplia, concentrada, algo glicérico y con la acidez justa que deja una larga y agradable persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 11ºC.
Maridaje
Pescados a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Colina
Descripción
Enclavada en el municipio de La Seca.
Superficie
Casi 100 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1980 (35 años).
Suelo
Terreno cascajoso.
Clima
Clima continental extremo, donde las diferencias entre temperaturas diurnas y nocturnas en el momento de la maduración otorgan el equilibrio ideal al fruto.
Vendimia
Se realiza una tradicional y delicada vendimia manual, especialmente en los viñedos de mayor edad. Para el resto se hace de manera mecánica y por la noche, con el objetivo de preservar la frescura de la uva, su intensidad aromática y evitar la oxidación de los mostos.
Vinificación
Se lleva a cabo un proceso de maceración en frío no superior a 8 horas para extraer al máximo la tipicidad de la uva. Posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura muy controlada y nunca superior a 14ºC, con una duración media de 15 a 20 días.
Embotellado
Previo proceso de clarificación y estabilización por frío.

Opinión de los Socios

2013
4
2012
4,5
2011
5

Añadas: 2014 2013 2012 2011

3.875
(3,8)
0
0
0
12 opiniones
2 opiniones
4 opiniones
1 opinión
Por Carlos jose M.,
5

Excelente, agradable

Por Ramon G.,
4
Por Pedro S.,
3
Por Carlos H.,
2.5

Considero que esta variedad no es fácil de trabajar en España, pero este vino no me ha parecido nada especial.

Por Cesar A.,
4
Por Jose manuel S.,
5
Por Jose F.,
4

Este vino es uno de los mejores blancos que he degustado, te deja una sensación de " premio " por haberlo elegido.

Por Jose antonio M.,
4.5
Por Jeroni L.,
3.5
Ver más
Por Pere M.,
4

Sin duda un vino muy recomendable.

Por Francisco jose G.,
4

Un Sauvignon Blanc más que correcto. De fácil trago y rico en aromas.

Por Paul R.,
5

Brilliant!

Por Arturo N.,
4
Por Pascual A.,
4
Por Greg B.,
5

Claramente uno de mis Sauvignon Blanc preferidos

Por Nathanael B.,
5

Una grata sorpresa. Interesante trabajo de la Sauvignon Blanc en tierra de Rueda. Altamente recomendable.

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