Finca La Cañada Verdejo 2020
Descripción
Que no te engañe su nombre: la variedad Baladí Verdejo tiene mucho que compartir con la Palomino fino y muy poco que ver con la Verdejo, un mito de Rueda. Se trata de una uva que llegó a Montilla-Moriles hace décadas y que se adaptó a esta tierra a las mil maravillas. Sin embargo, dejó de utilizarse, y Pérez Barquero ha querido devolverle el lugar y la fama que merece con este vino. Un blanco fresco, intenso, armónico y tremendamente gastronómico.
Añadas: 2021 2020
Diferente a los verdejos vallisoletanos, tiene cosas interesantes, pero le falta intensidad .
Mineral, salino, ligero
Llegará un día en que los mejores Verdejos no se hagan en Valladolid. No es que este vino sea una locura, pero supera al Verdejo de bar.
Que hace una chica como tú en un sitio como este?