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Ribera del Duero

Finca Helena 2019

100% Tempranillo
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94
Tim Atkin
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Decanter
93
Suckling
92
Peñín
64,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este tinto, el más personal de la bodega, nace a partir de una rigurosa selección de sus viñas viejas plantadas en el año 1900 en el término de la Aguilera. La calidad, la concentración y la óptima acidez de sus uvas junto a la complejidad que aporta su crianza en barricas nuevas de Allier dan lugar a un vino muy expresivo, seductor, elegante y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Abadía de San Quirce
Marca:
Finca Helena
Subzona:
La Aguilera
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Origen:
Ribera del Duero

Cata

Vista:
De color cereza intenso con ribete violáceo.
Nariz:
Elegante, sofisticada, amplia y profunda. Exhibe notas minerales, florales y de frutos negros. También emergen apuntes especiados, de hojas de té, de tabaco, de monte bajo y de café natural sobre un fondo de tinta.
Boca:
Equilibrada, elegante, con cuerpo, carnosa y con un punto untuoso. Sus taninos son firmes pero bien domados por la crianza. Muestra una óptima acidez y un persistente final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con platos especiados, con elaboraciones de caza, con estofados y con guisos como el jarrete de vaca o el rabo de toro. Un gran aliado de las carnes rojas y de los asados. Delicioso con quesos curados de leche de oveja.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo prefilóxericos plantados en vaso en La Aguilera.
Superficie:
2,6 hectáreas.
Edad:
Más de 100 años.
Suelo:
Limo-arcilloso.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
1.800 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se seleccionan de forma manual y los racimos se despalillan. La fermentación tiene lugar en tina de roble francés. El vino completa la maloláctica también en roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, el vino permanece un extenso período en botella donde termina de afinarse.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The quality of this single site, 100-year-old vineyard in La Aguilera really shines through on the nose and palate. Peppery, fresh and spicy, with deftly integrated new French oak, bramble and raspberry fruit, a backbone of tannin and racy acidity. Has the concentration to age. 2023-30

Decanter:

Massive, impressive and broad wine with notes of sweet spices, chocolate and cigar box. Ready to drink now but a long life awaits. Very long finish.

James Suckling:

Fine oak spices and dark chocolate with some grilled herbs to the black cherries and blackberries. Full-bodied and concentrated on the palate with plenty of dusty tannins enveloping the blackberry fruit and black chocolate. Long and spicy finish. An outstanding example from Ribera del Duero. Drinkable now, but better from 2025.

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Finca Helena 2019
Ribera del Duero
64,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2019 2016

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By Ignacio C., Sáb, 28/01/2023 - 20:43

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