Finca El Bosque 2012
Dicen que lo bueno siempre viene en pequeñas dosis. Es el caso del Finca El Bosque de Viñedos Sierra Cantabria, que proviene de un pequeño viñedo de tan sólo 1,5 hectáreas que se circunscribe en una tenue ladera protegida por la sierra del mismo nombre. Se muestra afrutado, con notas balsámicas y buena estructura y complejidad. Un vino contundente, expresivo y con potencia perceptible pero sin aristas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2012 El Bosque is a single-vineyard Tempranillo from 1.5 hectares of vines on deeper gravel soils with abundant clay underneath that yields a little more than other vineyards. All the grapes are fermented in one single oak vat and foot trodden for eight days. The wine matured in new French and Hungarian oak for 18 months. It is a serious, powerful and concentrated wine with an austere profile in the palate that is mineral, powerful and structured with abundant but fine tannins. The wine is obviously oaked, but it's quite integrated and compact, and should have a very positive development in bottle. 4,300 bottles".
La bodega
Viñedos Sierra Cantabria
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Producción total: 700.000 botellas
Añadas: 2019 2018 2017 2016 2012
Un vino sensacional. Una joya enológica.