Priorat

Finca Dofí 2019 en Primeur

87% Garnacha, 12% Cariñena, 1% Garnacha blanca, Macabeo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Un gran vino que nace en laderas y terrazas pronunciadas de la Finca Dofí, con viñas -fundamentalmente- de Garnacha y Samsó (Cariñena) de tres parajes distintos: Camp d´en Piqué, la Baixada y Coll de Falset. En las anteriores añadas han destacado sus enormes taninos redondos que, junto a la fluidez de las Garnachas, encumbran una carnosidad indescriptible, de vitalidad agradecida y de pura vida. En esta añada se espera un vino de gran profundidad y muy sabroso, con buena capacidad de guarda.

La entrega de este vino está prevista durante el segundo semestre de 2021.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Dofi
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
87% Garnacha, 12% Cariñena, 1% Garnacha blanca, Macabeo
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
16 °C.
Consumo:
Potencial de envejecimiento muy alto. Recomendamos decantar.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parajes Camp d'en Piqué, Coll de Falset y La Baixada.
Descripción:
Terrazas y laderas pronunciadas, de 250 a 350 metros de altitud.
Área:
16 hectáreas.
Edad:
De 21 a 36 años aproximadamente.
Suelo:
De pizarra (llicorell) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua.
Clima:
Continental con influencia mediterránea. Añada marcada por el calor y la sequía, con una dureza climática sinigual. Destacó una tórrida ola de calor que se abatió sobre los campos entre el 28 y 30 de junio, con temperaturas de hasta 43 grados que abrasaron parte de las viñas del Priorat. Tras el extremadamente seco invierno y el constante cambio térmico en primavera, llegó el verano y, gracias a un laboreo preciso, las plantas consiguieron sobrevivir a las altas temperaturas. La madurez llegó temprana, con un septiembre cálido. Los últimos días del ciclo trajeron algunas gotas de lluvia y la vendimia comenzó antes que cualquier año anterior con una sanidad de excepción.
Cosecha:
Tuvo lugar entre el 16 y el 30 de septiembre de 2019.
Vinificación:
100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueos. Maceración durante aproximadamente 40 días. Maloláctica espontánea.
Envejecimiento:
Actualmente en crianza.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Roberto M., Dom, 21/02/2021 - 10:17

Por Jose luis B., Sáb, 16/01/2021 - 22:16

Por David G., Dom, 22/11/2020 - 09:58

Color rojo picota oscuro, limpio y brillante.Notas minerales, notas florales, torrefactos, chocolate y toques especiados.Equilibrado.Largo

Por Francisco javier M., Vie, 16/10/2020 - 20:26

Por Juan andres R., Jue, 18/06/2020 - 21:29

Por Angel luis R., Sáb, 02/01/2021 - 23:07

Por Luis H., Mié, 16/12/2020 - 19:53

Por Saioa R., Jue, 03/12/2020 - 17:05

Por Carlos G., Vie, 27/11/2020 - 18:14

Larguísimo! Repleto de frutas. Excelente!

Por Manu P., Vie, 31/07/2020 - 10:28

Por Jaime Y., Dom, 24/05/2020 - 12:26

Por Damián F., Sáb, 02/05/2020 - 17:27

Por Afg, Dom, 08/03/2020 - 13:04

Por Antonio R., Jue, 20/02/2020 - 18:28

Diez sobre diez. Sin mas comentarios.

Por Ricard P., Lun, 04/02/2019 - 17:36

Por Ramón M., Mié, 28/02/2018 - 18:24

Por David G., Sáb, 16/12/2017 - 09:44

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