Priorat

Finca Dofí 2018 en Primeur

Garnacha, Samsó, Garnacha blanca y Macabeo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Un gran vino que nace en laderas y terrazas pronunciadas de la Finca Dofí, con viñas -fundamentalmente- de Garnacha y Samsó (Cariñena) de tres parajes distintos: Camp d´en Piqué, la Baixada y Coll de Falset. En las anteriores añadas han destacado sus enormes taninos redondos que, junto a la fluidez de las Garnachas, encumbran una carnosidad indescriptible, de vitalidad agradecida y de pura vida. En esta añada se espera un vino de gran profundidad y muy sabroso, con buena capacidad de guarda.

La fecha de entrega prevista de este vino es entre finales de 2020 y comienzos de 2021.

La fecha de entrega prevista de este vino es entre finales de 2020 y comienzos de 2021.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Dofí
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Samsó, Garnacha blanca y Macabeo
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
16°C. Recomendamos decantar.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Potencial de envejecimiento muy alto.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Dofí (Camp d´en Piqué, la Baixada y Coll de Falset)
Descripción:
Terrazas y laderas pronunciadas, de 250 a 350 metros de altitud.
Superficie:
10 hectáreas.
Edad:
De 20 a 35 años.
Suelo:
De pizarra (llicorell) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua.
Clima:
Continental con influencia mediterránea. Esta añada fue especialmente lluviosa respecto a las anteriores. Los registros de precipitaciones fueron muy altos en invierno, pero el cénit llegó con la llegada de la primavera. Se regresó a los valores medios de la serie histórica del clima en el Priorat. El verano, con su aumento de temperaturas y lluvias puntuales, fue clave para la maduración de las uvas.
Cosecha:
Vendimia selectiva según diferentes sectores de la finca. Fecha de vendimia: entre el 3 y 23 de octubre.
Vinificación:
100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueos. Maceración durante aproximadamente 40 días. Maloláctica espontánea.
Envejecimiento:
Actualmente en crianza.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016 2015 2012

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Diez sobre diez. Sin mas comentarios.

Por Ricard P., 4 Feb 2019

Por Ramón M., 28 Feb 2018

Por David G., 16 Dic 2017

Es un buen vino, muy correcto. Pero me esperaba mucho más de él...

Por Jose manuel M., 14 Mar 2019

Por Camila B., 14 Ene 2019

Por Miguel S., 9 Nov 2018

Un vino top, delicado, sedoso, frutal, es un placer poder beberlo.

Por Concha H., 7 Mayo 2018

Por David M., 5 Mayo 2018

Por Jordi A., 27 Dic 2017

Por Carlos P., 8 Oct 2015

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