Vino de España

Finca Constancia Parcela 52 Verdejo Barrica 2019

100% Verdejo
90
Peñín
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 6,75 € a partir de 3 uds.

Finca Constancia elabora este verdejo con el fruto de su Parcela 52. Además, selecciona para ello un 'blend' de tres fermentaciones (en tina de madera, en barrica y en depósito de acero inoxidable) que le aporta complejidad al conjunto. Así, el resultado es un vino aromático, con apuntes herbáceos y de hinojo, así como de frutas maduras y un gusto elegante, untuoso e intenso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Constancia Parcela 52 Verdejo
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Color dorado con reflejos verdes.
Nariz:
Notas de finas hierbas e hinojo, hasta frutas tropicales, peras maduras y melocotón.
Boca:
Elegante, untuoso e intenso, dominando los gustos a fruta con leves notas tostadas, que dan lugar a un vino persistente y sabroso.
Impresión general:
Es un vino muy innovador por su triple fermentación que se convierte en un capricho para acompañar grandes momentos.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Arroces, pasta, aves y marisco.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela 52 de Finca Constancia.
Suelo:
Pedregoso
Clima:
Continental
Cosecha:
Vendimia manual a partir del 4 de septiembre de 2019.
Vinificación:
Se realiza un 'blend' de vinos con distintas fermentaciones: en barrica, en tina de madera y en depósitos de acero inoxidable. La fermentación en barrica mantiene el vino con sus lías finas durante 6 meses realizando la técnica artesana del 'batonnage'. En la “tina” el vino toma carácter con un toque de madera dulce muy especial. Y, por último, la fermentación en depósito de acero inoxidable le dota de “frescura”.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
En abril de 2020.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 6,75 € a partir de 3 uds.
Finca Constancia Parcela 52 Verdejo Barrica 2019
Vino de España
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 6,75 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

Buena rcp

By Isabel maria R., Mié, 15/09/2021 - 23:23

Buena relación c/p

By Francisco jose R., Jue, 14/10/2021 - 13:06

By Dionisio R., Vie, 01/10/2021 - 08:32

Buena rcp

By Isabel maria R., Lun, 13/09/2021 - 10:51

By Antonio E., Vie, 10/09/2021 - 10:51

By Ruben F., Vie, 20/08/2021 - 18:16

By David R., Sáb, 24/07/2021 - 21:27

By Maria lourdes A., Lun, 31/05/2021 - 23:31

By Pedro jose G., Lun, 01/03/2021 - 12:41

By Bruce H., Dom, 21/02/2021 - 11:56
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