Descripción

Finca Constancia cuenta en su porfolio con una colección de monovarietales. Este tempranillo se elabora con el fruto de las viñas de la Parcela 23, de la que el tinto toma su nombre. Un vino joven, con un ligero paso por barrica y de corte tradicional, que muestra apuntes tostados y de frutos rojos en nariz y un paso por boca suave y aterciopelado.

Ficha técnica

La bodega
Finca Constancia
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color rojo cereza brillante con ribetes púrpuras.
Nariz
Fruta roja con toques licorosos, matices tostados que recuerdan a hierbas aromáticas, mentolados y regaliz.
Boca
Entrada amable y amplia. Acidez equilibrada junto a taninos suaves dan como resultado un final prolongado y elegante, con recuerdos a toffee.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje
Carnes rojas, quesos curados y embutidos ibéricos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcela 23 de Finca Constancia.
Cosecha
Vendimia realizada manualmente en septiembre de 2018.
Vinificación
La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y americano donde posteriormente reposó durante seis meses, lo que le proporciona un sutil toque de madera que perfila el carácter frutal de este Tempranillo.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
Embotellado en julio de 2019.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Very youthful, violet and purple-berry aromas lead to a palate that carries plenty of sweet-berry and vanilla flavors. Easygoing, drink-now style here.