Vino de España

Finca Bacara Sauvignon Blanc 2020

100% Sauvignon blanc
7,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un Sauvignon blanc murciano elaborado por una de las bodegas que más darán que hablar en los próximos años por su imagen innovadora y sus vinos de corte moderno. Mucha fruta tropical y notas herbáceas que se conjugan con las notas cítricas y un paso fresco y ácido por el paladar. Apto para veganos y sin gluten

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Bacara Sauvignon Blanc
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos y brillantes. Elegante en copa.
Nariz:
Predominan los aromas varietales, las frutas exóticas están muy presentes en este vino, la piña y el mango. Además también podemos encontrar ciertos toques herbáceos muy sutiles junto con los cítricos de la lima y el pomelo. Todo esto hace que el vino tenga mucha complejidad aromática típica de la variedad.
Boca:
Acidez elevada, lo que le da al vino una frescura única, además de potenciar sus aromas en boca. Muy bien estructurado y con un final persistente y limpio.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Con todo tipo de comida, pero es ideal para mariscos y pescados sin salsa fuertes que desvirtúen sus características, pastas y carnes ligeras y todo tipo de platos a base de frutas y verduras como ensaladas y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Una vez que cada uno de los racimos han alcanzado su madurez óptima en la viña, se vendimian a mano y en horasde baja insolación, para mantener intactas todas las cualidades que aportará en la elaboración.
Vinificación:
Tras un proceso de selección de racimos y granos, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad, para potenciar todos los aromas referentes a la variedad, además de conseguir un mayor potencial aromático característico de los vinos blancos elaborados con Sauvignon blanc.
7,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019

By Jose manuel L., Dom, 06/03/2022 - 16:45

By Mercè B., Jue, 27/05/2021 - 11:22

By Jose manuel M., Dom, 01/08/2021 - 18:46

By Carolina R., Dom, 30/05/2021 - 19:52

By Mercè B., Jue, 27/05/2021 - 11:22

By Aitor B., Mié, 19/05/2021 - 21:09

By Stephane D., Sáb, 15/05/2021 - 15:08

N

By Vega R., Vie, 16/04/2021 - 20:53

By Francisco D., Sáb, 20/03/2021 - 20:19

By Javier H., Sáb, 16/01/2021 - 18:55

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