La Mancha

Finca Antigua Syrah 2017

100% Syrah
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este monovarietal de Syrah está elaborado con uvas procedentes de los viñedos donde impera un clima más fresco. Es un tinto cremoso, con muy buena acidez y final sabroso. Puede acompañar perfectamente carnes a la parrilla, paella, quesos y atún.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Antigua Syrah
D.O.:
La Mancha
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Ensalada de jamón serrano con higos y queso azul

Los taninos dulces de la Syrah producen un típico maridaje por contraste con el queso azul, pero también un punto de armonía gracías al higo.   

Cata

Vista:
Color púrpura intenso con ribetes claros y brillantes.
Nariz:
Aromas de flores azules como violetas y lilas, toques de regaliz y tinta. La madera está perfectamente integrada y entrega notas de clavo, cedro y especias.
Boca:
En boca es cremoso y rico. Los taninos son pulidos. Gran acidez y exquisito final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Recomendado para acompañar carne a la parrilla, paella de pescado o de carne, quesos curados o semi curados y atún.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Alfalfa.
Descripción:
Viñedo situado en Cuenca, dentro de la D.O. La Mancha.
Superficie:
25 hectáreas.
Clima:
Ha sido la añada mas seca y cálida que se recuerda en la bodega, lo que ha provocado un perfil de vino más mediterráneo del habitual.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar durante la primera semana de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración de 17 días de duración.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado:
Embotellado en febrero de 2019.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finca Antigua Syrah 2017
La Mancha
6,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Relación calidad precio

Por Alfredo F., Mié, 07/04/2021 - 22:47

Por Francisco B., Dom, 14/02/2021 - 20:53

Por Javier B., Mar, 09/02/2021 - 23:13

Por Ricardo L., Jue, 25/03/2021 - 15:47

Por Jes johannesen P., Jue, 04/03/2021 - 17:34

Por Sergio A., Mar, 23/02/2021 - 20:46

Por Bruce H., Dom, 21/02/2021 - 11:56

Por Ángel D., Mar, 16/02/2021 - 18:18

Por Carolina U., Lun, 15/02/2021 - 17:46

Por Antón D., Mar, 09/02/2021 - 17:12

Por Miguel angel F., Vie, 08/01/2021 - 16:26
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