Descripción

Un Albariño muy fresco y afrutado, vibrante y mineral, que sorprende por su amplio volumen y corpulencia a pesar de no tener crianza en barrica. Se trata de un vino que cuenta, además, con un buen potencial de guarda, por lo que puede dar buen resultado durante los próximos 4 años si se conserva en buenas condiciones. Un blanco muy en línea con los vinos de la Finca Fillaboa, cuyo terroir privilegiado y singular dota a sus vinos de una gran personalidad

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fillaboa
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Subzona
Condado do Tea
Variedad
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas; limpio y brillante.
Nariz
Alta intensidad de aroma, fruta madura, piña, manzana, mango y cítricos. Muy franco y aromático.
Boca
Entrada suave y sabrosa. El paso de boca es largo, con un gran equilibrio de sabores y una acidez bien integrada. Es un vino fresco y afrutado, con buena estructura, muy redondo y largo posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Pescado blanco y azul, mariscos, ahumados, cremas, sushi o foie.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Fillaboa
Descripción
Viñedo asentado en ondulantes laderas, que linda, en su parte sur, con los ríos Tea y Miño, frontera natural con Portugal.
Superficie
74 hectáreas.
Suelo
Franco-arenoso.
Clima
Marcadamente atlántico.
Cosecha
Manual en cajas individuales de 20 kilogramos.
Vinificación
Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura. Porterior clarificación antes de embotellar para obtener vinos frescos y expresivos. Toda la vinificación está encaminada a potenciar los aromas primarios de la uva Albariño junto con la singularidad del terroir de la zona.
Envejecimiento
Este vino no tiene crianza en barrica.
Embotellado
Estabilización por frío y filtración antes del embotellado.