Priorat

Ferrer Bobet Selecció Especial 2018

100% Cariñena
64,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Ferrer Bobet Selecció Especial es, ante todo, un gran monovarietal de Cariñena. De entrada, juega la baza de su textura densa y pulida; luego, despacio, muestra alegre sus intensas notas de frutos maduros. Fresco y persistente, es un vino de limitada producción y difícil de encontrar en el mercado. Su añada anterior consiguió 97 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ferrer Bobet Seleccio Especial
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Cariñena

Cata

Vista:
Color cereza intenso con borde granate.
Nariz:
Aromas de fruta madura, hierbas secas y roble cremoso.
Boca:
Potente, con sabores de fruta madura y especias. Taninos maduros y final carnoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie:
22 hectáreas.
Edad:
Viñedos centenarios.
Suelo:
'Llicorella' pizarrosa.
Clima:
Estamos ante una de las áreas más frescas y con mayor elevación y pendientes de la D.O, originando diversidad de mesoclimas.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 hectolitros. Maloláctica en botas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en botas de roble francés de grano fino y tostado medio-ligero.
64,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ferrer Bobet Selecció Especial 2018
Priorat
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