Priorat

Ferrer Bobet Selecció Especial 2017 Magnum

100% Cariñena
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97
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Descripción

Ferrer Bobet Selecció Especial es, ante todo, un gran monovarietal de Cariñena. De entrada, juega la baza de su textura densa y pulida; luego, despacio, muestra alegre sus intensas notas de frutos maduros. Fresco y persistente, es un vino de limitada producción (algo más de 3.000 botellas) y difícil de encontrar en el mercado. Se presenta en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ferrer Bobet Seleccio Especial Magnum
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
3.200 botellas
Variedad:
100% Cariñena
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza intenso con borde granate.
Nariz:
Aromas de fruta madura, hierbas secas y roble cremoso.
Boca:
Potente, con sabores de fruta madura y especias. Taninos maduros y final carnoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2032 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie:
22 hectáreas.
Edad:
Viñedos centenarios.
Suelo:
'Llicorella' pizarrosa.
Clima:
Estamos ante una de las áreas más frescas y con mayor elevación y pendientes de la D.O, originando diversidad de mesoclimas.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 hectolitros. Maloláctica en botas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en botas de roble francés de grano fino y tostado medio-ligero.
Embotellado:
Sin clarificar ni filtrar. Embotellado en julio de 2019. El vino descansa en el botellero un mínimo de 18 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The top of the range, the 2017 Selecció Especial is pure Cariñena from centenary vines on a "coster" (slope) of llicorella slate in the village of Porrera. The wine matured in 225-liter French oak barrels for 19 months and is going to be kept in bottle for a couple of years, as it won't be released until late 2021. This has higher alcohol and higher acidity than the other 2017s, and the balance is in a different point. This is a powerful Cariñena with a strong Priorat character. The tannins are fine-grained, and the wine is seamless and textured, with a strong mineral sensation (again, a texture), finishing with a salty twist. This is superb, the finest vintage I have tasted of this wine. 3,898 bottles and 150 magnums were filled in July 2019.

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By David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:24

By Fco. javier R., Lun, 23/04/2018 - 10:08

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