Descripción

Ferrer Bobet Selecció Especial es, ante todo, un gran monovarietal de Cariñena. De entrada, juega la baza de su textura densa y pulida; luego, despacio, muestra alegre sus intensas notas de frutos maduros. Fresco y persistente, es un vino de limitada producción (algo más de 3.000 botellas) y difícil de encontrar en el mercado.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
3.200 botellas
Variedad
100% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza intenso con borde granate.
Nariz
Aromas de fruta madura, hierbas secas y roble cremoso.
Boca
Potente, con sabores de fruta madura y especias. Taninos maduros y final carnoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2032 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
22 hectáreas.
Edad
Viñedos centenarios.
Suelo
'Llicorella' pizarrosa.
Clima
Estamos ante una de las áreas más frescas y con mayor elevación y pendientes de la D.O, originando diversidad de mesoclimas.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación
Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 hectolitros. Maloláctica en botas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en botas de roble francés de grano fino y tostado medio-ligero.
Embotellado
Sin clarificar ni filtrar. Embotellado en julio de 2019. El vino descansa en el botellero un mínimo de 18 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The top of the range, the 2017 Selecció Especial is pure Cariñena from centenary vines on a "coster" (slope) of llicorella slate in the village of Porrera. The wine matured in 225-liter French oak barrels for 19 months and is going to be kept in bottle for a couple of years, as it won't be released until late 2021. This has higher alcohol and higher acidity than the other 2017s, and the balance is in a different point. This is a powerful Cariñena with a strong Priorat character. The tannins are fine-grained, and the wine is seamless and textured, with a strong mineral sensation (again, a texture), finishing with a salty twist. This is superb, the finest vintage I have tasted of this wine. 3,898 bottles and 150 magnums were filled in July 2019.

James Suckling: