Últimas gotas
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Ferrer Bobet 2018
66% Cariñena, 16% Garnacha, 13% Syrah, 5% Cabernet sauvignon
29,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
La 2018 es la sexta añada de este vino con el que introducirse en el trabajo de Ferrer Bobet. Transmite con pureza la complejidad mineral de las viñas de Cariñena. Intervienen también en su coupage la Garnacha, la Syrah y en menor medida la Cabernet sauvignon. Para elaborarlo se han evitado las sobremaduraciones, resaltando la armonía de los costers de pizarra del Priorat.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ferrer Bobet
D.O.:
Priorat
Type:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
66% Cariñena, 16% Garnacha, 13% Syrah, 5% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color cereza brillante.
Nariz:
Aroma especiado, de fruta madura y tostado.
Boca:
Balsámico, estructurado, afrutado y con taninos maduros.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Pasta con carne, solomillo a la parrilla y terrina de foie.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo plantado en terrazas y costers de 'llicorella'. También utilizan uva procedente de otros viñedos de más de 20 años de los alrededores de Porrera.
Edad:
Plantados entre 2004 y 2006.
Suelo:
Pizarra.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación:
Fermenta en depósitos de 15 y 30 hectolitros de madera, acero inoxidable y cemento.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, un 60% nuevas.
29,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Ferrer Bobet
Priorat
Año de fundación: 2002
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Producción total: 25.000 botellas
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Producción total: 25.000 botellas
Ferrer Bobet nace de la pasión por la cultura del vino de dos viejos amigos, Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, y de su firme compromiso con el desarrollo económico y social del Priorat.
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
No me convenció la prueba
Un Sr Robusto con todo el ADN Priorato. Elegante.
Muy bueno.