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Priorat

Ferrer Bobet 2016

66% Cariñena, 16% Garnacha, 13% Syrah, 5% Cabernet sauvignon
97
Suckling
92+
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

La 2016 es la cuarta añada de este vino con el que introducirse en el trabajo de Ferrer Bobet. Transmite con pureza la complejidad mineral de las viñas de Cariñena. Intervienen también en su coupage la Garnacha, la Syrah y en menor medida la Cabernet sauvignon. Para elaborarlo se han evitado las sobremaduraciones, resaltando la armonía de los maravillosos costers de pizarra del Priorat.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ferrer Bobet
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.1% vol.
Producción:
22.475 botellas y 500 magnum
Variedad:
66% Cariñena, 16% Garnacha, 13% Syrah, 5% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Cereza brillante.
Nariz:
Especiado, fruta madura y tostado.
Boca:
Balsámico, estructurado, taninos maduros y frutoso.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pastas con carne, solomillo a la parrilla o terrina de foie.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado en terrazas y costers de licorella. También utilizan uva procedente de otros viñedos de más de 20 años de los alrededores de Porrera.
Edad:
Plantados entre 2004 y 2006.
Suelo:
Pizarra.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos de uvas procedentes de costers y terrazas de pizarra. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de madera, cemento y acero inoxidable de 15 a 30 hectolitros.
Envejecimiento:
Crianza realizada en botas de roble francés durante 12 meses. Un 60% de las barricas son de primer uso.
Embotellado:
Tuvo lugar en marzo de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2016 was a fresher year than 2015, and so the 2016 Ferrer-Bobet is also fresher than the 2015, with a little less alcohol and more acidity. The blend changed a bit—there is less Syrah and Cabernet (a constant in the last few years)—to 60% Cariñena, 25% Garnacha, 10% Syrah and 5% Cabernet Sauvignon. It has a beautiful nose of fresh fruit, with cherries and a peachy quality, very subtle oak and spices. The palate is medium-bodied with very fine tannins and vibrant acidity. 22,475 bottles and 500 magnums produced. It was bottled in March 2018.

James Suckling:

Such purity of ripe blackberries and dark cherries, as well as redder, cherry notes, really makes a striking impression on the nose. The fresh florals and leafy nuances are followed by such pure berries and red plums. The tannins are stunning, so polished and perfectly formed, holding super long and fresh. Wow. Drink or hold.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Taninos dulces

Por Ismael M., Mar, 24/11/2020 - 21:05

Por Sabrina B., Vie, 20/11/2020 - 18:14

Por Gema R., Dom, 08/11/2020 - 12:46

Por Ferran G., Vie, 09/10/2020 - 17:57

Por Francisco S., Dom, 23/08/2020 - 15:39

Por Ivan S., Jue, 30/07/2020 - 21:54

Por Xabier G., Dom, 26/07/2020 - 19:07

Por Hernán C., Sáb, 11/07/2020 - 21:16
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Muy bueno.

Por Roger M., Dom, 25/10/2020 - 21:43

Color vivoCapa mediaAromáticoTostados y una madera muy buen integrada,fruta roja y acidez alta,en unos años una bombaSi fuese más barato...

Por Iñaki M., Mié, 07/10/2020 - 14:26

Aburrido.EnnuyeuxBoring

Por Olivier M., Vie, 18/09/2020 - 21:04

Por Victor D., Dom, 23/08/2020 - 17:38

Por Rosa maria F., Lun, 22/06/2020 - 21:54

Por Joan T., Jue, 28/05/2020 - 18:02

Maskuliner Wein mit ordentlich Säure und Tannin. Sicher ein Indiz für eine gute Entwicklung in den nächsten Jahren.

Por M.antonia E., Sáb, 16/05/2020 - 15:49

Fruta intensa, goloso

Por Gorka E., Vie, 15/05/2020 - 14:50
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Por Enrique C., Vie, 10/07/2020 - 17:07

Por Angel A., Jue, 28/05/2020 - 18:52

Por Jose luis V., Mié, 01/04/2020 - 18:46

Por Monica B., Jue, 12/12/2019 - 12:31

Por Manuel M., Mié, 11/12/2019 - 20:44

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:09

Por Cristina P., Dom, 10/11/2019 - 18:14

Por Miguel angel S., Dom, 06/10/2019 - 18:13
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Por Juan carlos C., Dom, 19/04/2020 - 22:01

Por Ascension P., Lun, 17/09/2018 - 20:55

Por Pablo S., Sáb, 01/09/2018 - 14:25

Por Patxi F., Jue, 15/02/2018 - 10:13

Por Christian C., Sáb, 20/01/2018 - 17:38

Por Eloy P., Jue, 11/01/2018 - 07:41

Por Joan C., Jue, 04/01/2018 - 23:05

Por Jose O., Sáb, 30/12/2017 - 07:45
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