Descripción

Un Viognier de una de las denominaciones menos conocidas de valle del Ródano. Fresco y complejo con un precio impresionante.  

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Viognier
Origen
IGP Collines Rhodaniennes

Cata

Vista
Color amarillo verdoso bastante profundo.
Nariz
Finos aromas de albaricoque, pera y mermelada.
Boca
Mezcla de sabores y texturas con mucha frescura en el paladar, debido al suelo granítico.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Granito descompuesto
Clima
Continental
Vinificación
La vinificación se lleva a cabo en tinos de acero inoxidable. Prensado ligero. El vino se asienta en frío durante unas 48 horas. La fermentación arranca con levaduras indígenas
Envejecimiento
Madura en depósitos de acero inoxidable.