Hermitage

Ferraton Hermitage Les Miaux 2015

100% Syrah
0 valoración
93-95
Parker
67,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Se dice que la Syrah en Hermitage se expresa con toda su fuerza y a tenor de los resultados en Le Miaux no podemos más que suscribirlo. Concretamente en este vino la variedad viene de dos parcelas plantadas en los años 70: Diognières y Le Méal. Elaborado en hormigón y con una crianza parte en hormigón y parte en barricas de roble francés de 600 litros. Tuvimos la suerte de poder catar este vino en su añada 2011 y es sencillamente espectacular. Os recomendamos encarecidamente comprar y guardar y esperar por lo menos hasta 2020 para abrirlo y vivir la experiencia. 

Ficha técnica

Marca:
Ferraton Hermitage Les Miaux
D.O.:
Hermitage
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Rubí profundo.
Nariz:
Fruta negra, especias, regaliz.
Boca:
Carnosa, con taninos sedosos, persistente y largo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillo calcáreos con cantos rodados en superficie. Terrazas de "galets".
Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
La uva se despalilla, maceración en tanques de hormigón durante unas 4 semanas, extracción por remontados y pigeages.
Envejecimiento:
Crianza de 12 a 14 meses (dependiendo de la añada) con un 10% en roble francés nuevo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"Notes of powdered rocks, graphite, caramelized meats and both cassis and black raspberry emerge from the 2015 Hermitage Les Miaux. This rich, low-acid, chewy, downright decadent Hermitage is another huge success from this estate. It’s going to need a few years of bottle age, yet I suspect the sweetness of fruit will allow it to drink nicely relatively early in its life."

67,50 €
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Ferraton Hermitage Les Miaux 2015
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