Descripción

En la soleada y extensa apelación Crozes Hermitage hay margen de exploración, desde vinos muy fáciles de beber hasta pequeñas joyitas. Ferraton ofrece con La Matinière una de las mejores relaciones calidad-precio que podemos encontrar en la zona. Una Syrah clásica, en la que encontramos la típica pimienta y una fruta entre ácida y ahumada muy interesante . Vino que invita a beber indefinidamente pero en el que recomendamos una pequeña aireación antes de servir. 

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Crozes-Hermitage

Cata

Vista
Cereza intenso.
Nariz
Fruta roja ácida (cerezas y fresas) cassis, recuerdos de pimienta negra, regaliz y ahumados.
Boca
Muy fresca, de trago fácil, redondo.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar o airear una hora antes para que abra y pasen los aromas reductivos propios de su método de elaboración.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en los municipios de Mercurol y Beaumont-Monteux.
Suelo
Suelos de origen aluvial con mucho guijarro y grava.
Clima
Mezcla de influencia continental y mediterránea.
Vinificación
Despalillado, la fermentación se realiza en depósitos de hormigón con temperatura controlada, durante unos 20 días, con remontados y pigeages.
Envejecimiento
El vino hace una crianza parcial en barricas de roble francés durante 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"Moving to the four Crozes Hermitage releases, the 2015 Crozes Hermitage La Matiniere should be a smoking value, although I suspect it will need a year or two to round into form. Incense, blackberries, blueberries and cassis all emerge from this full-bodied, rich and concentrated Crozes that shows how good this vintage is for the Crozes appellation."