Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Fernando de Castilla Classic Manzanilla
100% Palomino fino
92
Peñín
90
Decanter
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Esta manzanilla de Sanlúcar de Barrameda forma parte de la gama Classic de Fernando de Castilla. Es una delicia si se toma de tapeo aunque puede maridar con diversos platos. En boca es agradable, ligera y seca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Fernando de Castilla Classic Manzanilla
D.O.:
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Tipo:
Manzanilla
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Palomino fino
Cata
Vista:
Color pajizo.
Nariz:
Nariz punzante a la par que suave.
Boca:
En boca resulta agradable, ligero y seco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Se recomienda el uso de una cubierta con abundante hielo y agua a la hora de servir para evitar que se caliente.
Maridaje:
Ideal para acompañar todo tipo de mariscos, pescado blanco, sopas, jamón, tapas, aceitunas, frutos secos y embutidos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a 80 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
20 hectáreas.
Clima:
Clima cálido con importante influencia del Atlántico.
Vinificación:
Uva prensada y fermentada en acero inoxidable.
Envejecimiento:
Encabezado al 15% y sometido a crianza biológica con levaduras de flor en barricas de roble por el tradicional sistema de criaderas y soleras. Crianza de 3 años.
Opinión de los críticos
Decanter:
This may not be up there with the Antique range, which has won DWWA trophies, but it has attractive linearity, a mineral character and a penetrating finish.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas Fernando de Castilla
Jerez-Xérès-Sherry
Año de fundación: 1972
En pleno casco histórico de Jerez se ubica esta bodega cuyos generosos hacen las delicias de los amantes de este tipo de vinos. Con una experiencia centenaria, Fernando de Castilla siempre ha ofrecido
La bodega a fondo
