Jerez-Xérès-Sherry

Fernando de Castilla Antique Amontillado

100% Palomino fino
0 valoraciones
92
Parker
94
Peñín
33,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

Este amontillado ha tenido una crianza biológica de 20 años en soleras y criaderas, la vejez óptima para su estilo. Se trata de un vino viejo de edición limitada que mantiene toda la pureza al no someterse a filtrados. Se presenta en botella de 50 cl.

Ficha técnica

Marca:
Fernando de Castilla Antique Amontillado
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Amontillado
Grado:
15% vol.
Producción:
4.000 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color ámbar yodado.
Nariz:
En nariz es punzante y aromático.
Boca:
En boca resulta elegante con sensaciones de almendras. Envolvente y seco con largo final retronasal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar platos muy elaborados, carnes blancas, pescado azul y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 80 metros sobre el nivel del mar.
Área:
20 hectáreas.
Clima:
Clima cálido con importante influencia del Atlántico.
Envejecimiento:
Crianza biológica de 20 años en soleras y criaderas, encabezado a 19º y sometido a envejecimiento oxidativo.
Embotellado:
Se embotellan en la propia solera en botellas de cristal transparentes para mostrar su color original. Sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Antique Amontillado is amber-colored and has a subtle nose of tobacco, some iodine, pollen, beeswax and hazelnuts. The medium- to full-bodied palate shows lots of concentration and acidity, with a very intense finish. 4,000 bottles are produced yearly. 

33,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra
Fernando de Castilla Antique Amontillado
Jerez-Xérès-Sherry
33,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO