Descripción

Ferest es el vino ecológico de Celler Masroig. Se elabora con uvas procedentes de las cepas de los viticultores que participan en el proyecto Masroig que tienen su viñedo certificado como ecológico. Con ello consiguen un vino de estilo moderno y fácil de beber. Su nombre en catalán significa "rústico, natural", y ese es el estilo que quiere transmitir también su curiosa y original etiqueta.

Ficha técnica

La bodega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
Cariñena, Garnacha, Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza intenso, con matices púrpura.
Nariz
Aromas intensos de frutos rojos y bayas negras, con tonos especiados y tostados de madera.
Boca
Cuerpo ligero, equilibrado, completo, agradable, fresco, con taninos elegantes. Sabores de frutos maduros y especias. Final fresco y largo.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ecológicos, situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Despalillado completo y prensado suave. El mosto obtenido es macerado en contacto con sus hollejos, a temperaturas frías y durante un período de 24 horas. El vino es fermentado en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 22 a 25 ºC, durante un período de 15 a 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.