Descripción

Tinto con las características tradicionales de los vinos de Rioja que debe su nombre al creador de la bodega, Félix Azpilicueta. Un ensamblaje de Tempranillo, que le aporta tipicidad al vino; Graciano, que le da potencial de guarda y estructura; y Mazuelo, que le concede acidez y frescura en boca. Brillante y aromático.

Ficha técnica

La bodega
Azpilicueta
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Maridaje

Musaka

El sabor potente de la musaka con su bechamel y la berenjena se compensa con la buena concentración de este vino.

Cata

Vista
De color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante.
Nariz
Perfumada, donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
Boca
Tinto fresco, alegre, suave, con cuerpo, equilibrado y agradable.
Temperatura de servicio
16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se ha conservado de manera adecuada.
Maridaje
Ideal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas y rojas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fuenmayor.
Descripción
Viñedo de topografía irregular con diversas altitudes y una gran mezcla de suelos con diferentes orientaciones.
Superficie
800 hectares.
Clima
Continental con influencias del valle del Ebro.
Cosecha
Vendimia manual con selección en el propio viñedo.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sobre los 25 °C. Maceración de aproximadamente 12 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés. Después permanece 6 meses más en botella para afinarse antes de salir al mercado.