Ribeira Sacra

Fedellos do Couto Lomba dos Ares 2016

Mencía, Garnacha tintorera, Negreda, Grao negro, Bastardo, Caíño, Aramón, Otras
94
Parker
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Este tinto está elaborado con una diversidad importante de variedades autóctonas: Mencía, Garnacha tintorera, Negreda, Grao negro, Bastardo, Caíño y Aramón, entre otras. Todas ellas proceden de pequeñas parcelas del Val do Bibei, subregión de Ribeira Sacra que está cada vez con más frecuenta en boca de los entendidos. Matices minerales y un paso por boca redondo y carnoso son las principales características de este vino.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fedellos do Couto Lomba dos Ares
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
12.2% vol.
Producción:
4.500 botellas
Variedad:
Mencía, Garnacha tintorera, Negreda, Grao negro, Bastardo, Caíño, Aramón, Otras
Ingredientes:
Diciembre de 2017.

Cata

Nariz:
Matices minerales sutiles y elegantes.
Boca:
Redondo y carnoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en el Concello de Manzaneda (Val do Bibei); parroquias de Soutipedre, Langullo y San Vicenzo. Ubicados a una altitud de entre 450 y 850 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
La superficie de todos los viñedos suma 3,35 hectáreas.
Edad:
Superior a 60 años.
Cosecha:
Vendimia manual. Selección de racimos en viñedo.
Vinificación:
Selección de racimos en bodega. Encubado en depósitos de plástico alimentario, sin despalillar. Fermentación alcohólica sin adición de levaduras, a una temperatura inferior a 20ºC. Hundidos manuales. Maceraciones de 40 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas usadas de roble francés de 500 y 300 litros de capacidad.
Embotellado:
Diciembre de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Lomba dos Ares is the village red from different parishes of Manzaneda (Soutipedre, Seoane and Langullo), and the old vineyards (mostly over 60 years old) are planted with a myriad of grapes, mainly Mencía, yes, but also Grao Negro, Negreda, Garnacha Tintorera, Bastardo and Aramón. The full clusters fermented at cold temperature with indigenous yeasts, and the wine matured in 300- and 500-liter used French oak barrels and one 3,200-liter oak vat for ten months. This is super expressive, with a flinty sensation; it's a little reductive, serious and more insinuating, with a chiseled palate and a strong mineral sensation, long and tasty. This is a superb Lomba dos Ares, the finest vintage to date. 5,500 bottles were filled in December 2017.

 

17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Fedellos do Couto Lomba dos Ares 2016
Ribeira Sacra
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Primer día muy cerrado, el segundo más expresivo. No es mi estilo de vino, en la cata no encontré grandes cualidades. ¿Demasiado natural?

Por Roberto R., 18 Abr 2019

Por Jose E., 14 Abr 2019

Realmente fresco, a la par que floral y mineral, fácil de beber, y muy equilibrado... Una delicia para una cena en compañía

Por Cristina O., 28 Ago 2018

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