Fedellos do Couto Cortezada 2016
Descripción
Luis Gutiérrez dice que este vino es, en su añada anterior, "uno de los tintos con mejor relación calidad-precio de España". Apenas han salido al mercado 4.000 botellas en esta añada 2015, lo que lo convierte casi en una pequeña joya embotellada. Aromas florales y de frutos silvestres que conjugan a la perfección con un gusto mineral, largo y sabroso.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2016 Cortezada is produced with grapes from the vineyard planted in Pazo do Couto in 2002, from a cool and late harvest. The full clusters fermented with indigenous yeasts with 60 days of maceration. The wine matured in used 300- and 500-liter French oak barrels, the way they had done from the beginning. Even if it's a cooler year than 2017, this 2016 shows a little wider, perhaps because the 2017 was partly aged in concrete. It has a round palate with clean flavors, long and tasty, with a soft finish. 5,000 bottles produced. It was bottled in December 2017.
El nombre de esta bodega ya nos permite adivinar lo que nos encontraremos en sus vinos. La palabra "fedellos" en gallego significa "traviesos", y "do Couto" hace referencia al lugar donde está ubicada, O Pazo do C
Añadas: 2016 2015
Muy sabroso, con carácter propio, sabor a fruta, aromático. Fácil de beber