Descripción

Tinto crianza elaborado con la variedad Tempranillo procedente de viñedos situados en Oyón, Rioja Alavesa. Es un vino fácil, equilibrado y redondo, con un final medio y notas tostadas. Ideal para maridar con cualquier tipo de carne y pescados grasos, así como con queso emmental o gruyere, y arroz con setas.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.6% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio, brillante, bien cubierto, color rojo rubí.
Nariz
Buena intensidad, fruta madura, elegante. Agradables notas dulces de barrica, ligeros toques especiados.
Boca
Buena entrada, acidez bien integrada, tanino bien resulto, equilibrado. Agradable final marcadamente frutal.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Cualquier tipo de carne, setas a la plancha, arroz, atún, bacalao. Quesos emmental o gruyere. Arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Finca situada en Oyón (Álava) a una altura de 450 metros sobre el nivel del mar.
Clima
Invierno moderado y con una pluviometría más baja de lo habitual, primavera con lluvias abundantes, temperaturas bajas y verano que se caracterizó por las altas temperaturas. Las inmejorables condiciones climáticas habidas en los meses de septiembre y octubre, junto con la impecable sanidad de la vendimia, han permitido obtener una correcta maduración de las uvas para proceder a su recogida en el momento óptimo.
Rendimiento
6.500 kilos por hectárea.
Cosecha
Selectiva.
Vinificación
Fermentación controlada a 28ºC.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Bright red fruit and fresh, floral fragrance here. The palate has a lithe, juicy edge with supple and even shape. Good balance. Drink now.