Descripción

Tinto crianza elaborado con la variedad Tempranillo procedente de viñedos situados en Oyón, en la Rioja Alavesa. Es un vino fácil, equilibrado y redondo, con un final medio y notas tostadas. Ideal para maridar con cualquier tipo de carne y pescados grasos, así como con queso emmental o gruyere y arroz con setas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Faustino
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
13.8% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio, brillante, rojo cereza picota con evolución rubí.
Nariz
Buena intensidad, aromas integrados. Elegantes notas de madera, sensaciones dulces, frutal, frutos del bosque.
Boca
Sabroso, con buen tanino y muy equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.
Maridaje
Cualquier tipo de carne, setas a la plancha, arroz, atún, bacalao. Quesos emmental o gruyere. Arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Finca situada en Oyón (Álava).
Clima
La vendimia 2014 concluyó con unos resultados que mejoran a los de la pasada campaña. La fase de maduración transcurrió con una climatología muy favorable que permitió una excelente salud de la uva, con unas expectativas, cumplidas, de una gran cosecha de calidad y cantidad, aunque la climatología que acompañó la última parte de la vendimia no ha sido la ideal.
Rendimiento
6.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia selectiva.
Vinificación
Fermentación controlada a 28ºC.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses de crianza en roble americano.