Rioja

Faustino Rivero Ulecia Reserva 2015

Tempranillo, Garnacha
93
Suckling
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vino, muy aromático, proviene de uvas Tempranillo y Garnacha cultivadas en viñedos de bajas producciones por hectárea. Su intensidad aromática, especialmente elegante, es fruto, en gran medida, de la crianza de 24 meses en barrica de roble americano. Este es un reserva de Rioja clásico, ideal para acompañar todo tipo de carnes, pastas y quesos muy curados.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Faustino Rivero Ulecia Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Garnacha

Maridaje

Quiche Lorraine

La intensidad aromática de un Reserva clásico riojano lo hace perfecto para combinar con una quiche Lorraine.

Cata

Vista:
Color rubí teja intenso y brillante.
Nariz:
Aroma intenso, elegante, con notas de fruta madura y especias. También aromas procedentes de su crianza en barrica.
Boca:
Sabor amplio, sedoso y equilibrado, con cierta complejidad y gran persistencia gustativa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carne, pasta, tapas y quesos no muy curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Parcelas situadas entre 300 y 600 metros de altitud sobre el nivel del mar, en Rioja.
Enólogo:
Rodrigo Espinosa
Vinificación:
Despalillado y parcialmente estrujado, con alta proporción de bayas enteras, remontados diarios para extraer color, taninos y aromas de las uvas. Fermentación controlada a temperatura entre 23 y 28 ºC con levaduras seleccionadas y autóctonas, para obtener vinos de buena complejidad aromática.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barrica de roble americana y posterior afinamiento en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lots of ripe-strawberry and floral character. Full body, round and silky tannins and a flavorful finish. Fruit-forward yet bright and driven. Lots going on here. Drink or hold.

8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Faustino Rivero Ulecia Reserva 2015
Rioja
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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81 valoraciones
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Vino fácil de tomar a un precio muy recomendable

Por Jorge B., Vie, 30/10/2020 - 21:14

Por Andrés j. C., Jue, 29/10/2020 - 12:06

Por Josu P., Mié, 28/10/2020 - 10:10

Por Miguel M., Lun, 26/10/2020 - 12:26

Por Javier P., Vie, 23/10/2020 - 22:12

Por Jose luis A., Vie, 23/10/2020 - 19:18

Por Diego P., Mié, 21/10/2020 - 17:45

Por Juan A., Mié, 21/10/2020 - 17:24
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