Sonoma County

Father John Russian River 2016

100% Pinot noir
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64,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un brillante ejemplo de la expresión de la variedad Pinot noir en California. Las uvas pertenecen a un viñedo en Russian River Valley que recibe una fresca y marcada influencia del océano Pacífico, dotando a este tinto de un perfil delicadofresco y vivo. La concentración aromática y la vibrante acidez lo convierte en un vino muy gastronómico y con una gran capacidad de guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Father John Russian River
D.O.:
Sonoma County
Subzona:
Russian River
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Brillante rojo rubí.
Nariz:
Delicada y seductora. Aromas frescos de fresas, cerezas y frambuesas junto a sutiles notas florales sobre un fondo de especias.
Boca:
Elegante, fresca y nítida. Los aromas se abren en el paladar en un fascinante abánico aromático. Una vibrante acidez aporta equilibrio y un largo, intenso y sabroso posgusto perdura en el recuerdo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo:
Hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Hojaldres especiados de carne. Guisos con vino tinto y pato glaseado.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situado en la zona más occidental de Sonoma y a 14 millas del océano Pacífico.
Edad:
Plantadas en los años 80.
Clima:
Clima fresco con una marcada influencia del Pacífico.
Enólogo:
Nicholas Maloney
Envejecimiento:
En barrica de roble francés durante a aproximadamente 12 meses.
Embotellado:
Sin filtrar.
64,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Father John Russian River 2016
Sonoma County
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