Vino de España
Fan D.Oro 2018
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
Fan D.Oro es un chardonnay que destaca por su calidad en una tierra tradicionalmente de grandes tintos. Bodegas Arzuaga Navarro lo elabora a partir de una selección de viñedos plantados a más de 900 metros de altitud sobre el nivel del mar. Circunstancia que deja su impronta de gran frescura perfectamente preservada tras una fermentación de 9 meses en barricas nuevas de roble francés. Complejo, con gran expresión frutal y excelente acidez.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Fan D Oro
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
9.049 botellas
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Amarillo pajizo con ribetes dorados. Limpio y brillante.
Nariz:
Intensidad aromática alta. Vino en el que destacan los recuerdos de flores y frutas blancas, miel, higos y compota de manzana, combinados con aromas a pan tostado y frutos secos. Complejo y muy fresco a su vez.
Boca:
Tras un ataque punzante, debido a la frescura que marca su excelente acidez, nos encontramos con sensaciones melosas y untuosas que aportan cierta carnosidad. En retronasal destacan matices florales, dando paso a recuerdos aromáticos ahumados. De una gran expresión frutal y enorme personalidad del 'terroir'.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Excelente con mariscos y pescados en salsa, quesos curados, carnes blancas y cremas de verdura.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Planta.
Descripción:
Viñedo cultivado de manera tradicional en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en pleno corazón de Castilla y León, a 911 metros de altitud.
Superficie:
150 hectáreas de viñedos.
Edad:
La mayoría de las viñas de Arzuaga Navarro superan los 20 años de edad.
Suelo:
Arcillo-calcáreo con roca madre sin fragmentarse a menos de un metro de la superficie.
Clima:
Clima caracterizado por tener muchas horas de sol durante el día y por sus noches frescas y húmedas.
Rendimiento:
Aproximadamente 4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
La vendimia fue manual y tuvo lugar en el punto óptimo de maduración de las uvas, en cajas de 15 kilogramos. Los racimos recogidos pasaron por una mesa de selección.
Vinificación:
Los racimos son prensados de forma muy ligera y lenta, manteniendo la uva fresca. Decantación natural de una noche y encubado directo a barricas nuevas de roble francés con una estancia de 9 meses. La fermentación alcohólica se realiza en las mismas barricas con ligero batonage al final de la fermentación. Trasegado una sola vez para preservar la elegancia del vino.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
La bodega
Arzuaga Navarro
Ribera del Duero
Año de fundación: 1993
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Arzuaga Navarro se fundó a comienzos de los años noventa en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo, en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Su característico
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017
Excelente blanco con crianza, untuoso y alcohólico, con acidez bien controlada, difícil encontrar algo así por menos de 12 euros
Muy bien como casi todos los vinos de la casa Arzuaga.
calidad precio muy buena ! con complejidad y muy agradable
Aroma díficil de definir, donde se aprecia la barrica bien integrada.Vino interesante con varias posibilidades de maridaje.
Excesivo predominio de la barrica, lo que desequilibra el vino.