Fan D'Oro 2018
Fan d'Oro es un chardonnay que destaca por su calidad en una tierra tradicionalmente de grandes tintos. Bodegas Arzuaga Navarro lo elabora a partir de una selección de viñedos plantados a más de 900 metros de altitud sobre el nivel del mar. Circunstancia que deja su impronta de gran frescura perfectamente preservada tras una fermentación de 9 meses en barricas nuevas de roble francés. Complejo, con gran expresión frutal y excelente acidez.
Añadas: 2018 2017
Aroma díficil de definir, donde se aprecia la barrica bien integrada.Vino interesante con varias posibilidades de maridaje.
Poco que añadir a vuestro comentario inicial.Lo probé primero en el restaurante Jena de Zaragoza.Enhorabuena equipo de selección de bodeboca
Excesivo predominio de la barrica, lo que desequilibra el vino.