Rioja
Exopto 2019
70% Graciano, 30% Tempranillo
92
Tim Atkin
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Exopto es el vino de más alta gama de la bodega, un interesante ejercicio con la Graciano como variedad principal de su coupage. El secreto del éxito de esta variedad, que no suele presentarse en grandes proporciones, reside en sus bajos rendimientos. Un vino distinto al resto, singular, elegante y que acaricia a su paso por el paladar.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Exopto
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
2.800 botellas
Variedad:
70% Graciano, 30% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color negro opaco.
Nariz:
Aromas de frutos del bosque, hierbas mediterráneas, higos y regaliz.
Boca:
Con volumen y estructura, con sabores potentes de ciruela y regaliz con apuntes minerales. Con los taninos bien integrados y una gran frescura. Final ahumado y especiado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes de caza, asados de res, guisos de cordero, quesos de pasta tipo manchego o Idiazabal.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Lodecara y El Portillo
Descripción:
Dos parcelas situadas respectivamente en Alfaro y Ábalos, situadas a 400 y 500 metros de altitud respectivamente.
Edad:
Lodecara tiene 30 años y El Portillo 80.
Suelo:
Lodecara tiene suelo arenoso con cantos rodados y El Portillo suelo arcillo-calcáreo con gravas.
Clima:
La añada 2019 no tuvo contratiempos meteorológicos. Fue más bien seca con poca lluvia lo que redundó en un estado sanitario de las vides muy bueno. Poco vigor en las plantas que dieron frutos de pequeño tamaño y peso.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Tuvo lugar el 20 de septiembre (Graciano) y el 30 (Tempranillo).
Vinificación:
Vinificación integral a baja temperatura (22 ºC). Maceración durante una semana.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés usadas de 225 y 600 litros.
Opinión de los críticos
Tim Atkin:
The idea here, according to Tom Puyaubert, is to make what he calls a "Mediterranean Graciano" and blend it with 30% Tempranillo from Elvillar in the Rioja Alavesa. The result is a grippy, but far from rustic red, with serious tannins, rosemary and wild thyme aromas and a meaty finish. 2023-29
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Bodegas Exopto
Rioja
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Producción total: 60.000 botellas
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Producción total: 60.000 botellas
Exopto nació en 2003 fruto de la ilusión de tres amigos que tenían como principal meta interpretar Rioja y su terruño de manera distinta. Sus fundadores
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2017 2016 2015
Un Rioja moderno, mineral, equilibrado, elegante. El futuro de la DOCa, sin duda.
Un vino muy elegante ... está delicioso! Pero por precio hay mejores !
Delicioso