Rioja

Excellens Tinto Cuvée Especial 2016

100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible

Descripción

Este tinto queda enmarcado dentro de la gama Excellens de Marqués de Cáceres. Las uvas con las que ha sido elaborado han sido seleccionadas escrupulosamente en el término municipal de Cenicero. Nariz intensa, con fruta negra profunda, notas minerales y ligeras especias. En boca es voluminoso y con los taninos bien integrados. Es el vino de municipio de la bodega.

Ficha técnica

Marca:
Excellens Tinto Cuvee Especial
D.O.:
Rioja
Type:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rubí con destellos oscuros.
Nariz:
Aromas de fruta madura, maderas nobles y finas que amparan su cuidada crianza
Boca:
Transmite cuerpo y prestancia. La amplitud de sus matices se integra con sus taninos fundiéndose en una textura amable y muy elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas seleccionadas exclusivamente en el término de Cenicero, tanto de parcelas más altas y frescas a 600 metros sobre el nivel del mar como en parcelas más bajas y cálidas.
Edad:
Entre 20 y 35 años.
Suelo:
Determinados por la compleja orografia del término, desde viñas en terrazas cuaternarias de lecho fluvial a pronunciadas laderas pobres de origen terciario.
Clima:
Atlántico de tipo templado, con estaciones diferenciadas y diferentes temperaturas según la exposición de los viñedos. La añada 2016 tuvo precipitaciones abundantes, sobre todo anteriores a brotación, dieron lugar a un buen comienzo de ciclo fenológico con suficiente reserva hídrica. Verano seco y duro. En septiembre, en plena maduración hubo una subida general de temperaturas e insolación, lo que aseguró una maduración completa y equilibrada, dando lugar a mostos ricos en azúcares y estructura polifenólica. Viñedos con unos generosos rendimientos pero sin problema alguno en alcanzar una óptima maduración.
Cosecha:
Parcela a parcela, totalmente manual. Recogida a medida que la maduración se completa, lo que obliga a pasar varias veces en aquellos viñedos de alturas o exposiciones diferentes.
Vinificación:
Racimos despalillados con suavidad. Fermentación alcohólica y larga maceración pelicular en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Maloláctica en depósito de acero inoxidable en un porcentaje y la mayoría en barrica nueva.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas nuevas y de un vino de roble francés y americano, de tostado medio, que proporciona una suave complejidad y taninos sabrosos
Embotellado:
El vino descansa en el botellero 12 meses antes de salir al mercado para que se afine completamente.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Buen vino a muy buen precio

By Ricardo G., Lun, 27/12/2021 - 19:03

très bon, mes convives ont adorés

By Rémi T., Vie, 24/09/2021 - 08:37

By Fermín D., Dom, 13/06/2021 - 09:21

By Chelo C., Dom, 20/12/2020 - 17:18

By Adrian I., Dom, 22/11/2020 - 18:43

By Asier H., Vie, 20/11/2020 - 19:55

By Raul R., Lun, 10/05/2021 - 20:54

By Miguel H., Lun, 04/01/2021 - 20:21

By Juan carlos T., Vie, 01/01/2021 - 13:47

By José M., Sáb, 23/05/2020 - 17:32

Buena relación calidad precio. Potente sabor en boca, mejor aroma.

By Alejandro B., Vie, 17/04/2020 - 17:12

By Ignacio G., Dom, 22/03/2020 - 17:12

By Luisa G., Dom, 19/01/2020 - 15:54

By Leti R., Vie, 17/01/2020 - 17:01
Ver más comentarios

By Diogo V., Dom, 23/06/2019 - 17:52

By Roberto F., Dom, 21/04/2019 - 20:09

By Alejandro C., Dom, 03/03/2019 - 20:43

By Jose manuel R., Sáb, 23/02/2019 - 17:02

Tremenda calidad-precio, un vino fantástico para el día a día. Sencillo, busca lo que busca y lo encuentra.

By Fernando G., Jue, 06/12/2018 - 11:22

By Tomas D., Dom, 19/08/2018 - 17:29

By Nadia S., Dom, 10/06/2018 - 12:50

By Carlos S., Lun, 22/01/2018 - 22:26

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