Eulogio Pomares Maceración con Pieles 2016
Descripción
Este albariño macerado con pieles pertenece a esa original categoría de vinos conocida también como naranjas o ámbar. Extravagante y armonioso, se ganó a pulso ser nominado en su añada 2015 a Vino Revelación por la Guía Peñín 2018. También su añada 2015 fue valorada por Luis Gutiérrez con 92+ puntos Parker en su reseña en The Wine Advocate, donde destacó su interés como vino gastronómico.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The copper-colored 2015 Maceración con Pieles is named after the skin-contact process that drives the character of this Albariño. The élevage is in an old acacia vat, which might have some effect in the floral character of the wine. I found that the Albariño is able to keep coming through and make the process less dominant than it is in the majority of cases, when these wines tend to look too much the same. This is a wine of gastronomical interest, and I'm intrigued about how these wines are going to age. I believe this one is possibly going to evolve nicely. Only time will tell. 600 bottles were filled in October 2016."
Añadas: 2022 2018 2017 2016
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caro para lo que es.Tendrá elaboración rebuscada pero el resultado final no me convence. Https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/
Color oro viejo cobrizo y nariz con un toque a flores secas; boca con recuerdos a miel y vainilla. De cuerpo medio, elegante, y equilibrado