Descripción

Otra añada más la atemporalidad hecha vino. Este riojano reúne las condiciones idóneas para convertirse en Gran Reserva en un futuro. Así, dentro de 20 años veremos a este tinto en el mercado luciendo la ansiada tirilla azul. Encontramos en él su característico largo envejecimiento en barrica y reposo en botella, que refleja el buen hacer de la marca para obtener tintos suaves, redondos, bien desarrollados y con larga capacidad de guarda. Un vino clásico en sus formas que a nadie dejará indiferente y que procede de una añada calificada como Muy Buena, en la que la vendimia fue abundante y no se produjeron grandes contratiempos. Presentado en formato magnum para disfrutar doblemente y protegido por una caja de madera con tapa de metacrilato y asa para facilitar su transporte.  

 

Ficha técnica

La bodega
López de Heredia
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2009
Grado
13.0% vol.
Subzona
La Rioja Alta
Variedad
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
Origen
Rioja

Maridaje

Fetuccine con strogonoff de ternera y boletus

El carácter especiado de Tondonia marida muy bien con una salsa intensa como esta, que se ve enriquecida por el sabor de los boletus.  

 

Cata

Vista
Color rubí brillante con ligeros ribetes teja.
Nariz
Muy fina, fresca, tostada y con ligeros aromas a vainilla. Muy persistente.
Boca
Se muestra muy seco, suave, redondo y desarrollado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Todo tipo de carnes, ya sean de res o de ave.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Tondonia.
Descripción
Viñedo situado en la margen derecha del río Ebro, con una altitud entre los 438 y los 489 metros.
Superficie
150 hectáreas.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
De composición diversa que va desde terreno aluvial hasta arcillo-calcáreo con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima
Añada que transcurrió con normalidad, con la excepción de las abundantes precipitaciones que se produjeron en junio y que no tuvieron efecto negativo. El verano fue seco y caluroso, lo que derivó en una vendimia abundante y en la que se observaron algunas desigualdades de maduración que se pudieron corregir a lo largo del mes de octubre.
Cosecha
La vendimia comenzó en Viña Gravonia el 22 de septiembre y se prolongó hasta el 25 del mismo mes para las variedades blancas. Para las tintas se reanudó la vendimia el 7 de octubre en Viña Tondonia y no cesaron las labores hasta el 24 de octubre.
Vinificación
Una vez en bodega, las uvas pasan por un despalillador para retirar el raspón y el mosto fermenta con hollejos en grandes tinas de roble de 240 hectolitros.
Envejecimiento
Crianza de 6 años en barrica de roble. Sometido a dos trasiegas por año.
Embotellado
En mayo de 2017. Clarificado con claras de huevos frescos y embotellado sin filtrar.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Sweet berries, cherries, cedar and dried flowers on the nose. Some lemon and lime zest, too! Medium-to full-bodied with tight, integrated tannins that show wonderful length and reserve. So fresh and vivid. Lots of energy. A wonderful, classic wine. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The nose of the 2008 Viña Tondonia Reserva is very elegant, fresh and with an herbal twist, starting to show the complexity of the aged wines that are sometimes still too young when they are released 10+ years from the vintage! The palate is medium-bodied, with lightness and depth, very classical with extra freshness and all that is needed for a long development in bottle. This is the more Tondonia of the two vintages I tasted side by side. There are notes of maple syrup, smoke, licorice and crisp fruit. The palate is more austere, crunchy and reveals the chalkiness of the soils. There's more definition and precision here.

Tim Atkin:

Tondonia's reds have been on an upward curve recently and are now at the same level as the bodega's world-class whites. This is a fine, elegant, savoury, low-alcohol blend of Tempranillo with 20% Garnacha and 5% each of Mazuelo and Graciano, combining summer berry fruit, racy acidity, granular tannins and an earthy, balsamic undertone. Good now, but this will develop further in bottle. 2020-28