Descripción

Estuche de madera original de la bodega con dos botellas de Viña Tondonia Reserva 2005. En este Reserva de Viña Tondonia encontramos su característico largo envejecimiento en barrica y reposo en botella, y que es continuador de los atributos que marca la casa para obtener un tinto suave, redondo, bien desarrollado y con gran capacidad de guarda. Este vino fue incluído en el Top 10 de los mejores vinos del mundo de 2018 de la revista Decanter.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2005
Grado
13.0% vol.
Producción
250.000 botellas
Subzona
La Rioja Alta
Variedad
75% Tempranillo, 15% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rubí brillante con ligeros ribetes en tonos teja.
Nariz
Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Muy persistente.
Boca
Muy seco, suave, redondo y desarrollado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 18 y 20ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado desde el momento de la compra y hasta 10 años después.
Maridaje
Por su acidez pronunciada y agradable resulta un vino ideal para acompañar todo tipo de carnes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Tondonia
Descripción
Viñedo situado en el margen derecho del Río Ebro, con una altitud entre los 438 y los 489 metros.
Superficie
110 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados entre 1913 y 1914 (más de 100 años).
Suelo
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima
Microclima de influencia Atlántica. Pese a sufrir un verano inestable y tormentoso, la alta cantidad de la cosecha alcanzó unos elevados niveles de calidad gracias a las óptimas condiciones climáticas de un mes de octubre fresco y luminoso que permitió llevar a cabo las labores de vendimia cómoda y escalonadamente, encubando cada una de las variedades en su punto de sazón, maduras y equilibradas sin poner en peligro en ningún momento el perfecto estado de las uvas.
Rendimiento
Rendimientos bajos.
Cosecha
Vendimia manual, racimo a racimo, que se transporta a bodega en comportas (recipientes de madera de chopo con forma de troncos de cono). La vendimia se inició el 27 de septiembre.
Vinificación
Una vez en bodega, las uvas son derrasponadas por un despalillador, el mosto fermenta con hollejos en grandes tinas de roble de 240 hectolitros.
Envejecimiento
6 años de crianza en barrica de roble americano propias, usadas. Sometido a dos trasiegas por año.
Embotellado
Clarificado con claras de huevos frescos y embotellado sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2005 Viña Tondonia Reserva is a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacho, 5% Graciano and 5% Mazuelo from their vineyards in the meander of the Ebro River, where they have some 100 hectares of vineyards. The wine fermented in the original oak vats that are now some 140 years of age. There is no temperature control and malolactic was also in the vat. The wine was transferred to oak barrels where it slowly matured in their deep, humid caves for no less than six years. After this, it was bottled unfiltered after being fined with egg whites. I think the quality gap between the Reserva and Gran Reserva has been getting smaller since the 2001 vintage and this 2005 is nothing short of exceptional. It's clean and complex, with more freshness. The wine is very spicy and with a palate that feels very balanced, livelier than in the past. It has a long finish where the flavors are clean. Easy to drink and very pleasurable. Some 250,000 bottles were produced in 2005."