IGP Extremadura

Estuche Habla del Silencio 2017 (x2) + 2 copas Riedel

Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017 (Estuche)

Habla del Silencio reúne varias condiciones para catalogarlo como un tinto sumamente agradable, con el que siempre acertarás, especialmente en un encuentro informal. En esta añada 2017 es más carnoso y potente. Es una tentación difícil de rechazar a un precio impresionante para lo que nos ofrece. Un tinto que se puede convertir en un vino para cada día. Combina a la perfección con aperitivos y tapas. Fue elegido en las añadas 2014, 2015 y 2016 como el mejor vino de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

El vino se presenta aquí en un estuche de cartón con 2 botellas y 2 copas de la firma Riedel.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Estuche Habla del Silencio
D.O.:
IGP Extremadura
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Vista:
Aspecto brillante de capa alta con tonalidad rojo picota y matices violáceos.
Nariz:
Aroma intenso en el que se encuentran frutos del bosque, tonos florales y especiados.
Boca:
En boca es más fresco aún que en añadas anteriores. Paso acariciador y un punto untuoso. Persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 7 u 8 años.
Maridaje:
Aperitivos, tapas, embutidos ibéricos, verduras en crema y a la parrilla y carnes blancas con salsas de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La orientación del viñedo es norte-sur con inclinación hacia el oeste. La altura del primer alambre está a 60 cm y la pared es vegetal.
Edad:
Viñedo plantado en el año 2000.
Suelo:
Pizarroso, muy pobre y poco fértil.
Clima:
Los inviernos suelen ser secos y fríos, las primaveras y otoños lluviosos, veranos muy secos y calurosos, por lo general tienen ciclos de un año de sequía extrema y dos de lluvia. En verano los días tienen temperaturas altas pero por la noche las temperaturas pueden llegar a bajar hasta 12ºC a partir de agosto.
Cosecha:
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica.
Vinificación:
En depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017 (Estuche)

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Ideal para regalar

Por Alberto J., 4 Jul 2019

Por Domingo R., 28 Jun 2019

El estuche vale la pena: gran calidad de las copas (con pequeña grafía de la bodega en el pie, muy discreta) y vino muy expresivo

Por José ignacio G., 4 Mar 2019

Por Ivan M., 14 Ene 2019

Por Núria R., 22 Abr 2018

Magnífico estuche, estupendo para regalar y además un vinazo con dos copas de lujo.

Por Pedro josé S., 11 Feb 2018

Por Manuel S., 19 Ene 2018

Excelente estuche para regalar o para una ocasión especial en pareja. Un vino ideal para compartir y gran calidad de copas.

Por Pedro josé S., 3 Feb 2017

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