Descripción

El primer vino elaborado por Esporão en 1985 es un consistente coupage de algunas de las variedades típicas de la zona como la Touriga nacional, Touriga franca, Aragonez, Trincadeira, y Alicante bouschet además de otras extranjeras como la Syrah y la Cabernet sauvignon. Gran representante del Alentejo, con sus características notas de fruta roja madura y una madera cremosa, bien integrada. Es un tinto que se puede disfrutar desde ya, aunque sus taninos evolucionarán con un poco de guarda para proporcionar aún más disfrute. En esta añada 2018 luce en su etiqueta una ilustración del artista Anne Geene.

Ficha técnica

La bodega
Herdade do Esporão
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
Aragonez, Trincadeira, Syrah, Touriga nacional, Touriga franca, Cabernet sauvignon, Alicante bouschet
Origen
Alentejo

Cata

Vista
De color rubí intenso.
Nariz
Revela notas de frutas del bosque y mermelada de arándanos, envueltas en notas de café, pimienta negra y un ligero toque tostado de la barrica.
Boca
Intensa y densa, pero con un tanino firme, lo que le da estructura y complejidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Ideal con embutidos y carnes a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en producción integrada, de los cuales 70 hectáreas corresponden a viñedo orgánico certificado.
Superficie
460 hectáreas en total.
Edad
20 años de media.
Suelo
Franco-arcilloso, con granito y esquistos de roca madre.
Clima
Clima continental. Tras un otoño e invierno fríos y secos, llegó una primavera muy lluviosa, pero que se desenvolvió con temperaturas suaves hasta mediados del verano, lo que provocó algún retraso en la maduración de las uvas. Una ola de calor en agosto, con temperaturas que superaron los 43 ºC durante 5 días, provocó estragos en la cosecha, pero en las partes del viñedo con variedades más adaptadas a estos eventos se desenvolvió una maduración lenta y regular óptima para la complejidad y concentración de los tintos como este.
Cosecha
Manual. Cada variedad se seleccionó por separado.
Vinificación
Cada variedad se vinificó por separado. Despalillado, estrujado y fermentación en tanques de acero inoxidable, depósitos de hormigón y pequeños lagares de mármol, a temperatura controlada. Prensado previo a la malolática en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
12 meses en roble americano (60%) y francés (40%). Después de su embotellado, el vino permaneció en bodega durante otros 8 meses antes de su comercialización.
Embotellado
En julio de 2020.