Descripción

'Coupage' de las variedades Aragonês, Trincadeira, Cabernet sauvignon y Alicante bouschet, mezcla de uvas autóctonas y foráneas. Estamos ante un buen representante del Alentejo, con sus características notas de fruta roja madura y una madera cremosa, bien integrada. Es un tinto que se puede disfrutar desde ya, aunque sus taninos evolucionarán con un poco de guarda para proporcionar aún más disfrute. 

Ficha técnica

La bodega
Herdade do Esporão
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
Aragonês, Trincadeira, Cabernet sauvignon, Alicante bouschet
Origen
Alentejo

Cata

Vista
De color rojo oscuro.
Nariz
Complejo. Frutos rojos, baya picante y sutil roble.
Boca
Bien estructurado, sólido y con cuerpo.
Temperatura de servicio
16°C.
Maridaje
Ideal con embutidos y carnes a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en producción integrada, de los cuales 70 hectáreas corresponden a viñedo orgánico certificado.
Superficie
460 hectáreas en total.
Edad
15 años de media.
Suelo
Suelos franco arcillosos, con granito y esquistos de roca madre.
Clima
Clima continental.
Vinificación
Cada variedad se vendimió a mano y se vinificó por separado. Fermenta en tanques de acero inoxidable y control de la temperatura (22-25ºC). La fermentación maloláctica la realiza también en acero inoxidable.
Envejecimiento
12 meses en roble americano (60%) y francés (40%). Después de su embotellado, el vino permanece en bodega durante 8 meses antes de su comercialización.
Embotellado
Tuvo lugar en abril de 2016.