Descripción

Este Colheita Branco elaborado por la bodega Herdade do Esporão nos habla de Alentejo en estado puro. Un blanco complejo y aromático que expresa todo el carácter e identidad de las variedades que se han seleccionado para su elaboración. Típicas de la zona, Antão Vaz, Viosinho y Alvarinho se unen ofreciendo una cremosidad infinita perfectamente equilibrada por una maravillosa frescura. 

Ficha técnica

La bodega
Herdade do Esporão
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
Antão Vaz, Viosinho, Alvarinho, Otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Vista
Color pajizo de aspecto cristalino con reflejos verdosos.
Nariz
Destacan los aromas cítricos, con especial protagonismo del pomelo, y a papaya. También se aprecian notas de hojas verdes de naranjo.
Boca
Blanco intenso y equilibrado, con un cuerpo elegante y un final vibrante y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Herdade do Esporão.
Descripción
Viñedo certificado como ecológico.
Edad
Alrededor de 11 años de edad.
Suelo
Esquisto y franco-arcilloso.
Clima
2020 registró temperaturas ligeramente superiores a la media de los últimos 21 años, mientras que los valores de precipitaciones fueron idénticos a los recopilados en el mismo período. Con un invierno y una primavera templados y lluviosos, las reservas hídricas del viñedo se vieron recuperadas, lo que se tradujo en un buen crecimiento vegetativo con respecto a 2019. El verano fue muy caluroso y seco, con temperaturas muy altas en julio, provocando el adelanto de la vendimia unas dos semanas con respecto al año anterior. No obstante, la maduración de las uvas fue gradual permitiendo su cosecha selectiva, en favor de la expresión y la calidad de cada variedad.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas fueron parcialmente fermentadas en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Permanencia de 4 meses sobre lías en los mismos depósitos dotados de las condiciones únicas para la microoxigenación del vino, respetando y potenciando su carácter.
Embotellado
En marzo de 2021.