Descripción

Espectacle nace de una antiquísima viña centenaria colgada de un risco en mitad de un espectacular paraje de la zona noroeste del Montsant. Considerado como uno de los mejores vinos de Garnacha del mundo, expresa con maestría una delicadeza y complejidad impresionantes. Un vino marcado por su terruño. En definitiva, un lujo al alcance de unos pocos privilegiados.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
16.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color moderadamente intenso con recuerdos violáceos propios de su edad actual.
Nariz
De inicio es más afrutado que en añadas anteriores. Aparecen notas de frambuesa, ciruela y grosella negra rodeado de un fondo de dulce de membrillo. Tras airearlo un poco en la copa, aparecen recuerdos de pimienta blanca y sutiles notas de flor de azahar y rosas.
Boca
Ataque opulento y pleno de fruta con taninos discretos. La suma envuelve el paladar con una textura aterciopelada. Retronasal profunda y compleja plena de persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Espectacle.
Descripción
Viñedo mítico ubicado en La Figuera (Tarragona).
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Viñedos de Garnachas casi centenarias.
Suelo
Bancales calcáreos con capas arcillosas.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
La vendimia selectiva se realiza en cajas de 20 kilogramos en el momento óptimo de madurez fenólica y se almacena en una cámara frigorífica a 4 ºC durante 24 horas.
Vinificación
Tras proceder a un despalillado, las uvas son seleccionadas grano a grano en una mesa de selección vibratoria, lo que permite eliminar aquellas bayas que no sean adecuadas (pasas, uvas algo verdes…). Tras proceder a un estrujado ligero, la pasta de vendimia es sulfitada ligeramente y bombeada hasta una cuba nueva de roble francés (Quercus petraea) de grano muy fino. Se realizan numerosos remontados y bazuqueos con el fin de obtener la extracción idónea de color y de taninos. Maceración de 4 o 5 semanas según las condiciones reales de madurez de cada vendimia. La fermentación maloláctica espontánea se realiza en barrica.
Envejecimiento
Crianza de unos 16 meses en cuba de roble francés (Quercus petraea) de 40 hectolitros de grano muy fino.
Embotellado
Después de ser embotellado, el vino descansa durante un año en bodega antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

As with other wines, I also tasted the 2018 Espectacle del Montsant next to the 2017 to catch up, as I last tasted the region some 16 months ago. 2018 was a cooler year of slow ripeness, and the grapes achieved an amazing 16% alcohol. The wine is truly spectacular, true to its name. It has tons of violet notes and aromatic herbs, the palate is gentler, and the tannins are rounder, polished and elegant. It has full body but isn't heavy. There is a lot of complexity, and the wine developed slowly in the glass, showing nuances of cereals, kirsch, orange peel and lots of spices and herbs. It's opulent and full, deep and complex. Amazing in its style. Some 6,500 bottles produced. - Luis Gutiérrez.