Valencia

Esencia Vegamar 2018

55% Garnacha, 45% Syrah
91
Peñín
29,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este 'coupage' de Garnacha y Syrah muestra la influencia que el Mediterráno ejerce en la D.O. Valencia. Vegamar, una de las bodegas más representativas de dicha denominación, elabora este tinto que se muestra muy frutal y elegante, con una acidez bien equilibrada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Esencia Vegamar
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
55% Garnacha, 45% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza intenso.
Nariz:
Aromas a hierbas secas, roble cremoso, fruta negra y chocolate.
Boca:
Sabor potente, de taninos maduros, con notas de fruta madura y especias.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para maridar con pato confitado, carnes rojas y de caza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en un entorno natural rodeados por los ríos Turia y Tuéjar.
Área:
100 hectáreas en total.
Suelo:
Suelo calizo-arcilloso.
Clima:
Clima continental con influencias del Mediterráneo.
Cosecha:
Uvas vendimiadas durante la noche para conservar todas sus propiedades fenólicas. Transporte a la bodega mediante remolques tolva que van directamente de la viña a la bodega.
Vinificación:
La uva se recepciona durante toda la noche en la bodega y se procede al despalillado y estrujado. Se aplica CO2 líquido a -30 ºC para enfriar la vendimia en línea a 10 ºC y evitar así oxidaciones en el mosto. Maceración de 4 días a temperatura controlada de 12 ºC con remontados periódicos. Una vez iniciada la fermentación se permite que la temperatura suba hasta 26 ºC durante los 15 días siguientes para la obtención de un buen color y agotar el azúcar. Se utilizan levaduras seleccionadas. El vino se microoxigena para estabilizar el color y se realiza la maloláctica en depósitos. Se vinifican por separado las variedades participantes en el 'coupage'.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 14 meses en barricas de roble francés de primer uso.
29,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Esencia Vegamar 2018
Valencia
29,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

5,0
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
4,3
2 valoraciones
5
1
4
1
3
0
2
0
1
0
4,3
3 valoraciones
5
2
4
1
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2018 2017 2016

By Manuel A., Jue, 12/08/2021 - 18:55

By Enrique G., Mié, 26/08/2020 - 11:13

By Manu S., Jue, 21/05/2020 - 18:14

Muy equilibrado, excelente vino.

By José D., Mar, 23/03/2021 - 22:24

By José G., Vie, 27/11/2020 - 12:54

Me han sorprendido más otros vinos de la bodega.Creo que tiene margen de mejora.

By Antonio R., Vie, 28/02/2020 - 12:59

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO