Málaga
Esencia Nº4 2013 37,5 cl
100% Moscatel de Alejandría
98
Peñín
95
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2015
Descripción
Dentro de la comarca malagueña de La Axarquía se enmarca uno de los vinos más complejos e intensos de cuantos se elaboran en España. Elaborado a base de Moscatel de Alejandría de cepas de más de un siglo de vida, se emplean 44 kilogramos de uva por cada botella, llevándonos a disfrutar de la versión más pasificada de la variedad. Sin duda, una creación plena de aromas y matices en boca hecha para despertar sensaciones escondidas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Esencia N4
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2013
Grado:
5.5% vol.
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría
Otros formatos disponibles:
Origen:
Málaga
Cata
Vista:
Color mermelada intenso.
Nariz:
Aromas de mermeladas y frutas tropicales caramelizadas.
Boca:
Gran profundidad y concentración, con un largo final.
Temperatura de servicio:
Entre 5 y 7 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
El Panderón
Descripción:
Situado en Almáchar a una altura de entre 700 y 850 metros. Viñedo de monte sin terraza con inclinaciones de hasta el 70%.
Superficie:
9 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1905.
Suelo:
Suelo de pizarra y cuarzo blanco.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia extrema y heroica, en la que se utilizan mulas de carga. Tiene lugar durante el mes de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levadura salvaje.
Envejecimiento:
Crianza de 2 años en barrica de roble francés.
Embotellado:
Clarificación natural en tanque.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Stunningly complex muscat aromas that cover the whole range, from fresh and grapey to raisins, plus an intense, bitter-orange note. Very lush and and concentrated on the palate, but with a very long, clean finish that takes your breath away. Drink or hold.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2015
La bodega
Bodegas y Viñedos Botani
Málaga
Año de fundación: 2004
Botani se estableció en 2004 en Almáchar, convirtiéndose en la primera bodega de esta localidad de la Axarquía, dado que el destino tradicional de sus uvas habían sido la
La bodega a fondo
