Descripción

Esta creación de Roberto Oliván procede de viñedos de hasta 105 años situados en la localidad de Viñaspre (Álava). Cultivado en replanos estructurales sobre margas y areniscas, solo se llenaron 1.767 botellas en esta añada 2019. Un vino con una estética rompedora y que resulta ideal para los que buscan vinos con un carácter diferencial.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
1.767 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
80% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Viura, 5% Malvasía
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Boca
Carácter afrutado, elegante y con unos taninos muy suaves.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en vaso alto a 595 metros de altitud.
Superficie
0,40 hectáreas.
Edad
Viñas de entre 50 y 105 años.
Suelo
Replano estructural sobre margas y areniscas. Suelos pocos profundos, llanos con una roca madre arenisca y con paquetes de margas de baja densidad muy superficial (25-50 cm).
Clima
Influencia atlántica en una añada marcada por las lluvias primaverales y estivales.
Cosecha
Vendimia a mano en cajas de 15 kilogramos el 1 de octubre.
Vinificación
Despalillado parcial del 60%. Fermentación espontánea en depósito de acero inoxidable. Bazuqueos suaves.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés de segundo uso durante 9 meses sin trasiego.
Embotellado
Septiembre de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A single vineyard that started in 2016, the 2019 Escondite del Ardacho Veriquete comes from 0.4 hectares of old vines between 50 and 105 years of age planted with 80% Tempranillo, 10% Garnacha and 5% each Viura and Malvasía on red sandstone and a small part of white soils where the white grapes are at close to 600 meters in altitude. It fermented with 40% full clusters in stainless steel (all the wines with indigenous yeasts) and matured in second-use 500-liter French oak barrels for nine months without racking. This is a little more austere on the nose; it's serious and reveals very good balance in the palate with good ripeness and freshness, fully developed flavors of berries and herbs and completely integrated oak. 1,767 bottles were filled in September 2020.