Valdeorras

Escalada do Bibei 2016

Mencía, Merenzao, Brancellao
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93
Parker
43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Escalada Do Bibei supone, como Escalada Do Sil, el renacimiento de un estilo de vino que alguna vez fue popular en la comarca alta de Valdeorras. Este vino es un ‘coupage’ de Mencía, Merenzao y Brancellao, tres variedades cultivadas tradicionalmente en la región. Los viñedos de donde procede este tinto se encuentran muy cerca de los acantilados del río Bibei, de ahí su nombre.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Escalada do Bibei
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
Mencía, Merenzao, Brancellao

Cata

Vista:
Color rubí.
Nariz:
En nariz, presenta notas ahumadas, frutos rojos oscuros, especias e hinojo.
Boca:
Notas de especias, arándano, grosella negra y violeta seca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Granito y pizarra.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Maceración durante 28 días.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Escalada do Bibei 2016
Valdeorras
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