IGP Castilla

EsAirén 2019

100% Airén
5,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Casa del Blanco elabora este monovarietal con el que rinde homenaje a una variedad tan manchega como es la Airén. Así, este blanco expresa cómo la casa entiende dicha variedad a través de su tipicidad y de su naturaleza evocadora. Aromas que recuerdan a frutas maduras y ciertas notas florales y herbáceas, con un paso por boca sabroso, fresco y goloso.

Ficha técnica

Marca:
EsAiren
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Airén

Cata

Vista:
Color pálido con irisaciones doradas.
Nariz:
Notas de frutas maduras (piña, pomelo) y de hueso (albaricoque). Toques de rosas e hinojo.
Boca:
Sabroso y fresco, al mismo tiempo que goloso. Final limpio y elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Arroces, pescados, mariscos, patés ligeros y cremas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Sistema de formación con el tradicional vaso manchego.
Suelo:
Suelo calizo, franco-arenoso y de pH básico.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar el 1 de octubre de 2019.
Vinificación:
Fermentación alcohólica durante 25 días a temperatura controlada de 12 ºC en depósitos de acero inoxidable. El vino permanece en contacto con las lías de la fermentación durante un mes.
Embotellado:
Embotellado en diciembre 2019.
5,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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EsAirén 2019
IGP Castilla
5,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017

Por Gemma C., Mar, 28/07/2020 - 21:27

Por Gemma C., Jue, 07/05/2020 - 18:34

Por Enrique R., Jue, 23/04/2020 - 21:14

Por Luisa fernanda E., Lun, 02/12/2019 - 19:42

Nada especial

Por Alexandre D., Jue, 22/08/2019 - 15:25

Por Iván R., Sáb, 17/08/2019 - 00:31

Por Manuela G., Jue, 08/08/2019 - 08:37

Por Mº del mar B., Dom, 28/07/2019 - 18:33

Por Luis B., Vie, 21/06/2019 - 08:15

Por Roberto G., Jue, 07/02/2019 - 07:23

Por Javier B., Lun, 07/01/2019 - 18:32
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