Descripción

Rosado de gran carácter elaborado íntegramente con la variedad Pinot noir que cultiva Juvé & Camps en sus viñedos de Espiells. Intenso y complejo aroma de vivas notas de frutas rojas, con recuerdos florales. Ideal compañero de arroces, pastas, quesos, carnes blancas, pescados y cocina japonesa.

Ficha técnica

Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Penedés

Cata

Vista
Brillante color rosa con tonalidades violáceas.
Nariz
Sutiles aromas de frutas rojas (fresas, cerezas, etc.)
Boca
Paso por boca goloso y refrescante, con equilibrada acidez.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Armoniza perfectamente con arroces, pastas, quesos, carnes blancas, pescados y cocina japonesa.

Viñedo y elaboración

Nombre
Espiells
Descripción
Espiells se encuentra entre 180 y 245 metros de altitud.
Suelo
Franco-arcilloso-calcáreo.
Cosecha
Manual.
Envejecimiento
9 meses de media en botella.