Ermita del Conde Albillo Centenario 2014
Descripción
Singular blanco fermentado en barrica por varias razones. En primer lugar porque estamos ante un 100% Albillo, una uva muy enraizada en la viticultura española aunque no demasiado común de ver en los blancos de nuestro país como monovarietal. Además procede de viñedos centenarios, todo un plus en un vino que nos ha sorprendido gratamente en cata, con el cuerpo y la untuosidad que le pide a un blanco con un año de crianza sin renunciar por ello al carácter floral, mineral, fresco y especiado de esta variedad. Todos estos valores no han pasado desapercibidos para los catadores de la Guía Peñín, quienes han otorgado a esta añada unos valiosísimos 94 puntos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2015 Albillo Centenario is cropped from ancient vines at 950 meters altitude, fermented and partly aged for one year in oak foudres with indigenous yeasts. It has a harmonious, clean and focused nose mixing notes of flowers, pollen, wild herbs and subtle oak. The palate is fresh and focused, with pungent flavors and very good length. This is surprisingly good. 10,000 bottles produced".
Añadas: 2015 2014
Bueno. Pero no para comprarlo de nuevo