Champagne
Eric Taillet Sur le Grand Marais
90% Meunier, 10% Chardonnay
x3
83,90 € a partir de 3 uds.
87,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este Brut Nature se elabora en un 90% de Meunier, con un pequeño aporte de Chardonnay. Ambas variedades provienen de una misma parcela, Sur le Grand Marais, en Baslieux-sous-Châtillon. Se vendimian a la vez para combinar la madurez de la primera con la frescura de la segunda. El resultado es un vino elegante y complejo con aromas cítricos y afrutados que dan paso a notas de brioche muy delicadas y ligeras, y una boca en la que se reproducen las mismas sensaciones apreciadas en nariz.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Eric Taillet Sur le Grand Marais
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Producción:
1.500 botellas.
Variedad:
90% Meunier, 10% Chardonnay
Cata
Nariz:
De primeras se aprecian aromas cítricos y de fruta blanca, más tarde destacan notas de brioche más delicadas y ligeras.
Boca:
Las burbujas transmiten frescura y dinamismo. La boca es una continuación de la nariz y confirma las notas de aromas cítricos y toques de frutas blancas.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Sur le Grand Marais.
Descripción:
Ambas variedades provienen de una única parcela en Baslieux-sous-Châtillon, vides conducidas en altura y trenzadas.
Edad:
Viñedo plantado en 1986.
Suelo:
Arcilla y margas.
Envejecimiento:
48 meses en botellas inclinadas con la cabeza hacia el suelo sobre corcho y grapas.
Embotellado:
Sin filtración ni refrigeración.
x3
83,90 € a partir de 3 uds.
87,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Champagne Eric Taillet
Champagne
Año de fundación: 1961
En 1961 la casa Taillet embotellaba sus primeras botellas en el Valle del Marne. Sesenta años después, la cuarta generación encabezada por Enric Taillet sigue trabajando la viña
La bodega a fondo
Eric Taillet Sur le Grand Marais
Champagne
x3
83,90 € a partir de 3 uds.
87,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
