Yecla

Epistem Noº 3 2016

55% Monastrell, 25% Garnacha tintorera, 20% Syrah
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91
Peñín
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18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un tinto que fue considerado entre os mejores 100 vinos españoles por parte del crítico James Suckling. Un yeclano con muy buen equilibrio que muestra su aspecto de frutas negras y especias y un paso concentrado y maduro. Su etiqueta representa una bestia legendaria con 3 cabezas: la de un dios, la de un hombre y la de una bestia. La bestia de tres cabezas es conocida como una criatura que posee conocimiento de todos los ámbitos de la vida.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Epistem No 3
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Producción:
13.000 botellas
Variedad:
55% Monastrell, 25% Garnacha tintorera, 20% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo picota.
Nariz:
Aromas de frutas negras y notas maduras de especias, hierbas mediterráneas y grafito.
Boca:
Con cuerpo y concentrado, bien equilibrado.
Temperatura de servicio:
16º C.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en la zona de Yecla a una altura de entre 700 y 900 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 20 y 60 años.
Suelo:
Extremadamente pedregoso con piedra caliza.
Clima:
Continental. Año caluroso con una cosecha típicamente mediterránea.
Cosecha:
Agricultura orgánica. Vendimia desde principios de septiembre y hasta mediados de octubre de 2015 en cajas pequeñas con selección de bayas en el viñedo y en la mesa de selección de la bodega.
Vinificación:
Maceración en frío. Fermentación en tanques abiertos. Prolongada maceración. Maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 300 y 500 litros de uno y dos usos.
Embotellado:
Sin filtrar. El vino descansa en el botellero durante 12 meses antes de salir al mercado.
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Yecla
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

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By Manuel A., Mar, 09/02/2021 - 17:18

By Jose angel C., Sáb, 09/01/2021 - 14:49

By Juan antonio L., Sáb, 07/11/2020 - 17:35

By Francisco javier M., Vie, 04/09/2020 - 22:02

By Consuelo G., Mié, 16/03/2022 - 20:24

By Helio P., Sáb, 05/03/2022 - 12:07

By Sergi S., Jue, 03/03/2022 - 19:38

Potente y original vino de Yecla.

By Jordi G., Mié, 20/01/2021 - 13:04

By Dayne richard B., Vie, 15/01/2021 - 18:43

By Manuel P., Dom, 27/12/2020 - 13:55

By Cesar T., Dom, 13/12/2020 - 18:06

By Javier P., Sáb, 12/12/2020 - 23:10
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